Grøntsagsruller:

Tilføjet: 23 Sep 2009
Listet i: Tilbebør Ingredienser

DEJEN:
4 æg
125 gr. mel
1 tsk. salt
2 1/2 dl. vand
Smør eller olie til stegning

FYLD:
150 gr. champignoner
1 gulerod
1 løg
1 forårsløg
1 rød peberfrugt
2 dl. finsnittet hvidkål
Evt. 1 dl. bønnespirer
50 gr. smør eller olie til stegning
Soya
Peber

Olie til fritering

Lav dejen ved at piske alle ingredienserne sammen og bag pandekager af dejen. De skal være helt lyse, så kun lige forbagt så de er nemme at folde sammen om fyldet.

FYLDET: Hak de rensede champignoner meger fint. Riv guleroden fint på et råkostjern. Skær løget i meget tynde skiver og peberfrugten i meget tynde strimler. Bland alle ingredienserne sammen med fintsnittet hvidkål og svits det i lidt olie sammen med bønnespirerne. Smag til med soya og peber.

Fordel fyldet på den ene side af pandekagerne og pensl emd æg langs siderne og rul pandekagen sammen (husk at lukke enderne til så det ligner en forårsrulle).

Varm olien op på en pande, og frituresteg forårsrullerne.

Opskrift billeder - Du kan bladre med musen, hvis der er flere billeder:

Denne opskrift har i øjeblikket 0 billeder.

Kommentarer fra besøgende (0):

Denne opskrift har i øjeblikket 0 kommentarer. Tilføj din egen kommentar i menuen til højre.

Links til opskrifter:

Tilføj ny opskrift Kontakt os angående denne opskrift Fortæl en ven om denne opskrift Printer venlig version

Bedøm denne opskrift: