Ovnret med skinke:

1 porre
1 pakke skinke i tern eller strimler
1 pakke bacon i tern
1 dåse hakkede tomater
1 bdt. persille
200 gr. kvark 5 % eller græsk youghurt 10 %
1 liter mælk
3 æg
1/2 tsk. tørret basilikum
Salt/peber

Forvarm ovnen til 200 gr.

Svits baconen, må ikke blive for mørk, da den så bliver tør(den bliver den også bagt i ovnen).

Smør et ovnfast fad.

Rens og skær porren i tynde ringe.

Hæld lagen fra tomaterne.

Skyl tør og hak persillen.

Fordel porrer,skinke, bacon, tomater og persille i det smurte fad.

Rør kvarken sammen med mælken.

Pisk æggen lidt sammen og rør dem i lidt ad gangen. Krydr med basilikum, salt og peber.

Hæld kvarkblandingen over grøntsagerne i fadet.

Sæt fadet i ovnen og bag det ca. 20 min.

Serveres med en god grøn salat til, samt brød.

Denne opskrift har i øjeblikket 0 kommentarer. Tilføj din egen kommentar i menuen til højre.