kinesisk chop suey:

ca. 450 gr. svinekød i strimler
3-4 løg i meget tynde skiver
1 rød peberfrugt i meget tynde strimler
1 gulerod skåret i tynde strimler
1-2 skiver selleri, skrællet og skåret i meget tynde strimler
50 gr. smør
2 spsk. kinesisk soya
3-4 dl. boullion
ca. 300 gr. bønnespirer

Spises med nudler eller kogte ris

Smelt fedtstoffet og brun kødet heri. Tag kødet op, og svits løg og selleri let.Hvorefter kødet kommes tilbage i gryden. Tilsæt 2 spsk soya og 3 dl. boullion(bruges der boullionterning til boullionen så nøjes med 1-2 spsk. soya da retten ellers bliver for salt).

Lad blandingen simre under låg i ca. 15 min.. Tilsæt derefter peberfrugtstrimler og gulerodsstrimler og lad alt koge yderligere 10-15 min.

Lige før servering vendes de skyllede bønnespirer i.

Serveres til nudler eller kogte ris.

Denne opskrift har i øjeblikket 0 kommentarer. Tilføj din egen kommentar i menuen til højre.