Sukkerfri isdessert med friske bær eller henkogt frugt:

3 dl. piskefløde
3 pasteuriserede æggeblommer
3 pasteuriserede æggehvider
Flydende sødemiddel svarende til 45-50 gr. alm. sukker
100 gr. flødeost
1 tsk. vanillesukker
100 gr. mørk sukkerfri chokolade
3 sukkerfri digestive kiks(kan købes bla. i Super Best

TILBEHØR:
Friske bær eller frugter fra dåse

4-6 personer

Pisk fløden stiv.

Pisk æggehviderne stive.

Pisk æggeblommerne og sødemiddelet luftigt.

Pisk flødeosten i æggeblommerne og smag til med vanille og finhakket chokolade. Vend derefter den stiftpiskede fløde i , og afslut med at vende æggehviderne forsigtigt i.

Skyl en 1 1/2 L. form med koldt vand. Kom 2 knuste digestive kiks i bunden og fyld op med cremen. Drys den sidste knuste kiks over og sæt formen i fryseren i ca. 4 timer.

Flyt formen fra fryser til køleskabet 1/2 time inden serveringen.

Slå isen ud af formen og server med friske bær

Denne opskrift har i øjeblikket 0 kommentarer. Tilføj din egen kommentar i menuen til højre.