Brownies:

200 gr. god mørk sukkerfri chokolade
75-100 gr. blødt margarine
175 gr. Perfect FIT
1 tsk. vanilleessens eller 1 tsk. vanillesukker
2 store æg
85 gr. mel
2 spsk. kakaopulver
50-100 gr. hasselnødder eller pekannnødder

Forvarm ovnen til 180 gr.

Bræk de 100 gram af chokoladen og smelt den over vandbad eller i microovnen.

Pisk smørret i en anden skål til det er blødt og cremet. tilsæt vanillesukker eller essens. Pisk det godt sammen og tilsæt æggene et ad gangen. Pisk igen godt og rør den smeltede chokolade igen.

VIGTIGT! Bland Perfect Fit med melet og kakaoen inden det sigtes ned i blandingen (ellers vil det klumpe, hvis Perfect Fit kommes direkte i), og rør det sammen.

Hak nødder og de andre 100 gram chokolade.(nemmeste måde er at komme nødder og chokolade i en plastikpose og så hamre med en kagerulle på dem, så det bliver til grove stykker). men de kan også grovhakkes med en kniv.

Kom grove nødde og chokoladestykker i dejen og hæld dene i en bagepapirsklædt lille bradepade. Skal der laves mængde så det passer til en alm. bradepande ganges opskriften op 3 gange.

Bages ved 180 grader ca. 25-30 min. Skal være konfektagtig, så må ikke blive for tør.

Denne opskrift har i øjeblikket 0 kommentarer. Tilføj din egen kommentar i menuen til højre.