Spinatlasagne med oksekød:

9-12 lasagneplader
250 gr. oksekød i strimler( eller tilsvarende hakket oksekød )
1 spsk. olie
1/2 tsk. salt
Peber

SPINATSAUCE:
500 gr. frisk spinat
4 porrer
2 tomater
3 soltørrede tomater
1 spsk. olie
1 tsk. stødt oregano
1 tsk. salt
Friskkværnet peber
200 gr. hytteost

BECHAMELSAUCE:
15 gr. Margarine
2 1/2 Spsk. mel
6 dl. mælk
Lidt reven muskatnød
ca. 1/2 tsk. salt
Friskkværnet peber
1 dl. gratineringsost fx. Karolines

TILBEHØR: Grøn salat og brød

4 personer

Forvarm ovnen ved. 200 gr.

Kødet svitses i olien og drysses med salt og peber. (kødet stilles til side)

Spinaten nippes og skylles.

Porrerne skæres i tynde skiver.

Tomaterne skæres i tynde både.Og de soltørrede tomater skæres i strimler.

Porrerne svitses i olien, og spinaten og tomaterne kommes heri.

Oregano, salt og peber tilsættes, og snurrer sammen ca. 5 min.

Hytteosten røres i.

BECHAMELSAUCEN:

Margarinen smeltes i en gryde, og melet røres i. Gryden tages af varmen.

Mælken piskes i lidt ad gangen.

Saucen koges igennem og smages til.

Smør derefter et ovnfast fad.

Lasagneplader, spinatblanding, oksekød og bechamelsauce lægges lagvis i fadet, begynd og afslut med sauce.

Fadet stilles i ovnen ved 200 gr. ca. 30 min. på midterste ovnrille.

Denne opskrift har i øjeblikket 0 kommentarer. Tilføj din egen kommentar i menuen til højre.