Hjemmelavet oksekødsburger med salsa og avokado:

400 gr. hakket oksekød
olie til stegning¨
Salt/peber
2 skiver mild ost
2 grove burgerboller eller Italiensk boller
Mayonaise (eller salatmayonaise)
Tomatsalsa fra glas
100 gr. salat fx. rucola eller babyspinatblade
1 avokado i skiver
2 tomater i skiver
lidt agurkeskiver
Lidt rødløg i tynde skiver
125 gr. sprødstegt bacon

Tilbehør: hjemmelavede kartoffelbåde

Start med at skrælle kartoflerne og skær dem i både eller fritter.

Bland kartoffelstykkerne med olie og fordel dem på bagepapir i en bradepande. rist dem i ovnen til de er møre.

Form farsen til store lige store bøffer, som steges i lidt olie på panden til de er gennemstegte. krydr med salt og peber.Fordel osten herpå, så den smelter nedover bøffen.

Gør grøntsagerne klar(skær dem i skiver)Vent dog med avokadoen til lige inden servering da den hurtig bliver brun i farven.

Rist bollerne og smør dem med mayonaisen. Fordel bøffen og sprødstegt bacon, samt fyldet herpå .Afslut med salsa på toppen.

Serveres med ovnfritterne.

Denne opskrift har i øjeblikket 0 kommentarer. Tilføj din egen kommentar i menuen til højre.