Gullaschsuppe:

4 personer

500 gr. hakket oksekød
2 små dåser cocktailpølser
2 spsk. olie
1-2 grønne peberfrugter i strimler
1 stort løg i skiver
1 finhakket fed hvidløg
1 dåse hakkede tomater
1 tsk. salt
1/2 tsk. paprika
1/2 tsk. timian
1/2 tsk. spidskommen
2 laurbærblade
2 L. oksebouillon

Brød som tilbehør

Varm olien i en gryde. Svits løg, hvidløg og peberfrugter heri.

Tilsæt kødet og svits det med. Skru ned for varmen, når kødet har taget farve, og kom krydderierne i.

Tilsæt tomaterne med væde. Hæld bouillonen i, og lad suppen småsimre i ca. 20 min.

Tilsæt cocktailpølserne de sidste 5 min, og fjern laurbærbladene.

Server suppen rygende varm med godt brød til.

Denne opskrift har i øjeblikket 0 kommentarer. Tilføj din egen kommentar i menuen til højre.