Klassens yndlingskage med pålægschokolade:

Der bliver en alm. stor bradepande af denne opskrift. Skal der laves til en helt klasse bør portionen ganges op

4 æg
100 gr. cacaopulver
400 gr. hvedemel
1 tsk natron
350 gr. sukker
200 gr.smeltet margarine
½ liter appelsinjuice

Overtræk: Pålægschokolade

Forvarm ovnen til 175 gr.

Smelt smørret og lade det afkøle lidt.

Rør sukker og æg hvidt og skummende.

Bland melet med natron og cacaopulver, og sigt det ned i æggemassen.

Tilsæt den smeltede smør og appelsinjuicen og rør dejen godt sammen.

Hæld dejen i en bagepapirsbeklædt bradepandepande og bag den ca. 35-40 min, eller indtil den er færdigbagt.

Så snart kagen er taget ud af ovnen, lægges stykker af pålægschokolade på den. De skal lægges helt op ad hinanden, så alle flader bliver dækket når chokoladen lige så stille smelter ud på den varme kage. Smør evt. let henover kagen med en kniv, så det ser ensartet ud.

Denne kage har rigtig godt af at stå en dag, før den serveres. Derfor er den oplagt at have med i skole, da den kan bages dagen før.
Dæk den med plastfilm når den er helt afsvalet, så den ikke bliver tør.

Denne opskrift har i øjeblikket 0 kommentarer. Tilføj din egen kommentar i menuen til højre.