Bedstemors kiksekage:

250 gr. palmin
175 gr. flormelis
2 pasteuriserede æg
60 gr. kakao
1 pk. firkantede vanillekiks

Smelt palminen og lad den afkøle lidt.

Rør pasteuriserede æg og flormelis sammen og rør kakaoen i.

Hæld den afsvalede palmin i æggemassen lidt efter lidt mens der røres.

Beklæd en firkantet brødform med bagepapir eller madpakkepapir.

Fordel 1/2 cm tykt lag kakaomasse i bunden. Læg et lag kiks på og kom endnu et lag kakaomasse over som er lidt tyndere end første lag. Fortsæt lagvis med kiks og kakaomasse. Slut med et lag kakaomasse.

Sæt kiksekagen tildækket med plastfilm og koldt 4-5 timer i køleskabet, så den kan stivne.

Inden der skæres af kagen, bør den stå og temperere ca. 20-30 min.

Denne opskrift har i øjeblikket 0 kommentarer. Tilføj din egen kommentar i menuen til højre.