Fransk løgsuppe med ostebrød:

750 gr. pillede løg
50 gr. margarine
1 spsk. olie
1 tsk. salt
1/2 tsk. sukker
1,5 L. boullion
8 skiver franskbrød uden skorpe
8 skiver mild ost, fx. danbo

Pil løgene og skær dem i tynde skiver.

Svits løgene i smør og olie, uden at de tager farve indtil løgene er bløde.

Tilsæt salt og sukker til løgene, og lad dem blive gyldne(IKKE BRÆNDTE, så smager suppen forfærdeligt),

Hæld boullionen ved , og lad suppen simre ved svag varme ca. 30 min-

Smør 8 skiver franskbrød uden skorpe med et stykke ost på hver.

Sæt dem i en 250 grader varm ovn ca. 5 min til osten er gylden.

Serveres sammen med suppen

Denne opskrift har i øjeblikket 0 kommentarer. Tilføj din egen kommentar i menuen til højre.