Hjemmelavet kyllingeburger med bacon og avokado:

2 personer:

2 kyllingebrystfileter
olie til stegning¨
Salt/peber
2 grove burgerboller eller Italiensk boller
Mayonaise (eller salatmayonaise der kan smages til med karry og lidt salt og peber, hvis man er til det)
Der kan også bruges salsa til at komme i burgeren, det smager også super. Nøjes dog så med at smøre mayonaise på bollerne, da karrydressng og salsa IKKE er en god kombination.
100 gr. salat fx. rucola eller babyspinatblade
1 avokado i skiver
2 tomater i skiver
lidt agurkeskiver
Lidt rødløg i tynde skiver
125 gr. sprødstegt bacon

Tilbehør: hjemmelavede kartoffelbåde

Start med at skrælle kartoflerne og skær dem i både eller fritter.

Bland kartoffelstykkerne med olie og fordel dem på bagepapir i en bradepande. rist dem i ovnen til de er møre.

Steg kyllingefileterne i lidt olie på panden til de er gennemstegte. krydr med salt og peber.

Gør grøntsagerne klar(skær dem i skiver)Vent dog med avokadoen til lige inden servering da den hurtig bliver brun i farven. Skær også kyllingefileterne i skiver, så er burgeren nemmere at spise.

Rist bollerne og smør dem med mayonaisen. Fordel kyllingefilet, sprødstegt bacon og fyldet herpå.

Serveres med ovnfritterne.

Denne opskrift har i øjeblikket 0 kommentarer. Tilføj din egen kommentar i menuen til højre.