Flamberede kyllingefileter med peberskorpe:

4 personer
ca. 750 gr. kyllingefileter
2 spsk. madagaskar peber
Salt
2 spsk. cognac eller whiskey
Creme fraiche

Smør kyllingefileterne ind i madagskar peberet og lad dem trække lidt før de gennemsteges i smør. Drys med salt.

Flamber dem med cognac eller whiskey.

Kog panden af med creme fraiche og lav en god sauce.

Spises emd kartoffelbåde løse ris og en god grøn salat og brød.

Denne opskrift har i øjeblikket 0 kommentarer. Tilføj din egen kommentar i menuen til højre.