Laks i fad:

4 pers.
1 kg. laksefilet uden ben
1-2 spsk. smør
saften af 1/2 citron
Ca. 2 dl. creme fraiche
1 fiskeboullionterning
1 stort bdt hakket dild

Tilbehør:
Kartoffelmos eller ris.
Samt grøn salat/brød

Smelt smørret på panden. Hæld citronsaft over laksefileterne og steg dem på panden ved middel varme med låg over, så de dampes møre. Mærk med en finger hvornår de er færdige. (kødet skal være fast at mærke på) ca. 15 min.

Varm creme fraichen i en gryde. Smuldr boullionterningen i og lad den smelte for svag varme.

Læg laksestykkerne i et fad og hæld saucen over. Drys hakket dild på.

Serveres med kartoffelmos ellers kogte ris.

Denne opskrift har i øjeblikket 0 kommentarer. Tilføj din egen kommentar i menuen til højre.