Fiskelasagne:

4 pers.

1 pakke(200-250 gr) lasagneplader (gerne friske)
600-800 gr. hvid fisk, fx. pengasius, sej eller torsk
1/2 l. hvid mælkesovs (kan købes færsig fra Karolines, men man kan også selv lave den)
1 lille æg
150 gr. friske spinatblade eller frosset spinat
1 lille psidskål i tynde strimler(kan erstattes af hvidkål)
Salt og peber
Skallen af 1 revet økologisk citron
100 gr. revet mild ost

Skær fisken i mindre stykker.

Snit kålen meget fint og skyl spinaten (pres den tør af væde) Kog begge dele i lidt vand et par minutter. Pres det derefter helt fri for væde, da det skal være ret tørt for at retten ikke bliver sjasket.

Pisk 1/3 del af mælkesaucen med ægget, revet citrinskal, salt og peber.. vend kål og spinaten heri.

Smør et ovnfast fad med lidt smør, og start med at komme lidt hvid saucs i bunden. Så et lag lasagneplader, dernæst et lag grøntsager i sauce, dernæst halvdelen af fisken, og et nyt lag lasagneplader, så mælkesauce, så fisk, lasagneplader og afslut med hvid sauce. Drys med revet ost på toppen.

Bages midt i ovnen ca. 30 min ved. 200 gr.

Denne opskrift har i øjeblikket 0 kommentarer. Tilføj din egen kommentar i menuen til højre.