Luftig dessertkage med havregryn og frugt:

90 gr. havregryn
1 1/2 dl. mælk
75 gr. margarine
1 æg
125 gr. sukker
60 gr. mel
1 tsk. bagepulver
1/4 tsk. mandelessens

Kagen kan serveres med vanilleis og frisk frugt eller syltede frugter og flødeskum smagt til med vanillesukker og sukker.

1 liter vanilleis

Udblød havregrynene i mælken.

Smelt fedtstoffet.

Tænd ovnen til 200 gr.

Pisk ægget og sukkeret skummende.

Vend de udblødte havregryn i. Rør det smeltede fedtstof.

Bland mel og bagepulver og rør det i dejen. Tilsæt mandelessens.

Kom dejen i en smurt springform eller tærteform(ca. 22 cm i diameter)

Bag kagen på ovnens midterste rille ca. 35 min.

Lad kagen afkøle lidt i springformen inden den tages ud af formen(er den bagt i tærteform serveres kagen i denne.)

Kan serveres med vanilleis og frisk frugt eller syltede frugter og flødeskum rørt med vanillesukker og alm. sukker.

Denne opskrift har i øjeblikket 0 kommentarer. Tilføj din egen kommentar i menuen til højre.