Engelske morgenmads muffins (boller):

250 gr. mel
2 tsk. bagepulver
50 gr. smør
1 æg
1/2 dl. sukker
1 1/2- 1 3/4 dl. sødmælk
Margarine til formene

Forvarm ovnen 200 gr.

Sigt mel og bagepulver sammen. Smuldr smørret i. Tilsæt sukker, æg og mælk og rør dejen sammen med en ske.
Smør 12-16 linseforme eller brug 12 siliconemuffinsforme og fordel dejen i med en teske.(knap helt op med dagen, da de hæver i ovnen.

Sæt formene på en bageplade og bag muffinsene i 25-30 min. Lad dem køle lidt før de tages ud af formen.

Spises med smør, ost eller marmelade.

Denne opskrift har i øjeblikket 0 kommentarer. Tilføj din egen kommentar i menuen til højre.